As cervejas belgas são reconhecidas mundialmente pela sua qualidade excepcional, diversidade de sabores e tradições centenárias.
A Bélgica tem uma rica história cervejeira que remonta a séculos, com monges e mosteiros desempenhando um papel crucial na preservação e desenvolvimento de técnicas de produção.
A nossa principal recomendação é a Cerveja de Trigo Hoegaarden, que apresenta um sabor suave e complexo ao mesmo tempo.
Porém, é possível que algum outro produto seja ainda mais interessante para a sua experiência de degustação.
Neste artigo, vamos mostrar quais são as 7 melhores cervejas belgas, destacando como você pode tomar a decisão ideal para o seu caso.
Continue lendo.
Melhores Cervejas Belgas
Cerveja de Trigo Hoegaarden
Melhor no Geral
Cerveja Stella Artois
Melhor Custo Benefício
Cerveja La Trappe Quadrupel
Melhor em Sabor Encorpado
Cerveja Duvel Vedett Extra White
Melhor em Produção
Cerveja La Trappe Blond
Melhor em Intensidade
Cerveja Duvel Original
Melhor em Tradição
Cerveja Liefmans Kriek Brut
Melhor em Elegância
Como escolher a melhor cerveja belga?
Na hora de escolher a melhor cerveja belga, é necessário pensar em algumas questões que podem fazer uma grande diferença.
Confira abaixo quais são os principais aspectos a serem observados pelos consumidores.
Estilo de Cerveja
As cervejas belgas variam amplamente em estilo, incluindo Belgian Dubbel, Tripel, Quadrupel, Belgian Pale Ale e Lambic.
Cada um deles oferece um perfil de sabor distinto, desde bebidas leves e frutadas até as mais escuras e complexas.
Teor Alcoólico
O teor alcoólico pode variar significativamente. Algumas delas podem ter algo superior a 10%, enquanto outras ficam em torno de 6-7%.
Não deixe de verificar essa informação para garantir que a opção escolhida se alinhe com a ocasião e com a sua tolerância ao álcool.
Ingredientes Utilizados
Os ingredientes utilizados na produção contribuem de maneira significativa para o perfil de sabor final.
Muitos produtores utilizam maltes especiais, lúpulos aromáticos e leveduras únicas que conferem características específicas à bebida.
Além disso, alguns estilos belgas incluem ingredientes adicionais, como frutas, especiarias e açúcar candeal.
Métodos de Produção
Os métodos de produção das cervejas belgas são frequentemente tradicionais e artesanais, com muitas cervejarias mantendo práticas centenárias.
Por exemplo, as trapistas são produzidas por monges em mosteiros, seguindo regras rigorosas de produção.
A compreensão dos métodos de produção pode revelar muito sobre a qualidade e autenticidade do produto.
Harmonização
Algumas cervejas combinam perfeitamente com determinados alimentos, potencializando a experiência gustativa.
Conhecer as possibilidades de harmonização ajuda a maximizar o prazer tanto da comida quanto da bebida.
7 Melhores Cervejas Belgas
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor opção.
Para te ajudar, listamos as 7 melhores para você.
Cerveja de Trigo Hoegaarden
- O conteúdo é de 330 ml
- A garrafa é Long Neck
- O teor alcoólico é de 4,9%
- Tem IBU 15
Destacamos principalmente a Cerveja de Trigo Hoegaarden por ela ser uma opção suave e complexa.
Prós
- Harmoniza com peixes, frutos do mar e saladas verdes.
- Conta com notas de coentro e raspas de laranja.
- A efervescência resulta em um perfil refrescante.
Contras
- Pode ser mais caro em comparação com outras opções disponíveis.
- O sabor levemente cítrico pode não agradar a todos os paladares.
- Devido à sua composição não filtrada, pode demandar mais cuidado no manuseio e conservação.
Hoegaarden, uma cerveja de trigo belga renomada, é caracterizada pela sua composição não filtrada e pela utilização de sementes de coentro e raspas de casca de laranja em sua elaboração.
Este processo resulta em um perfil de sabor distinto, combinando notas refrescantes com um leve dulçor e um toque sutilmente cítrico.
Ela se destaca não apenas pelo seu aroma marcante, mas também pela sua capacidade de harmonização versátil.
Cerveja Stella Artois
- A garrafa é Long Neck
- Conta com 330 ml de conteúdo
- O teor alcoólico é de 5%
- Tem IBU 16
- A temperatura ideal é entre 0 e 4°C
A Cerveja Stella Artois é a nossa maior recomendação em termos de custo-benefício.
Prós
- Garante o equilíbrio ideal entre amargor e refrescância.
- Harmoniza com pratos de carnes vermelhas e frutos do mar.
- Apresenta uma textura suave e a carbonatação adequada.
Contras
- Pode ser mais cara em comparação com outras opções disponíveis.
- O amargor delicado pode não satisfazer alguns paladares.
- Não é tão adequada para quem prefere algo mais encorpado.
A Stella Artois é uma cerveja que combina um sabor robusto com um final suave e agradável.
Com mais de seis séculos de tradição cervejeira, esta lager é conhecida pelo seu equilíbrio excepcional, oferecendo um amargor delicado e uma refrescância marcante.
O produto é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, enquanto os seus aromas florais proporcionam uma harmonização única e sofisticada.
Cerveja La Trappe Quadrupel
Características:
- O conteúdo é de 750 ml
- O teor alcoólico é de 10%
- A temperatura de serviço é de 12-16°C
- É uma cerveja Ale
A Cerveja La Trappe Quadrupel é ideal para consumidores que preferem algo mais encorpado.
Prós
- Apresenta a complexidade de sabores adocicados e levemente amargos.
- A capacidade de envelhecimento melhora suas características ao longo do tempo.
- Harmoniza bem com pratos intensos e queijos fortes.
Contras
- O teor alcoólico pode não ser adequado para todos os consumidores.
- Apresenta um preço mais elevado em comparação com cervejas comuns devido à sua produção artesanal.
- Requer armazenamento cuidadoso para preservar suas qualidades ao longo do tempo.
A La Trappe Quadrupel é uma cerveja robusta, oferecendo uma experiência sensorial encorpada e agradável que se assemelha a um vinho de cevada.
Com uma coloração que varia entre vermelho escuro e marrom, ela combina notas adocicadas com um leve amargor, resultando em um perfil de sabor complexo e distintivo.
O seu teor alcoólico pronunciado acrescenta uma sensação de calor, o que a torna ideal para desfrutar em épocas frias.
Cerveja Duvel Vedett Extra White
Características:
- O conteúdo é de 330 ml
- O teor alcoólico é de 4,7%
- A temperatura ideal é de 3°C
- O corpo é leve
O processo de produção da Cerveja Duvel Vedett Extra White é o seu maior diferencial.
Prós
- Conta com a utilização exclusiva de ingredientes naturais.
- Passa por uma segunda fermentação na garrafa.
- Tem um perfil de sabor ideal para acompanhar pratos leves e frutos do mar.
Contras
- Pode apresentar um preço mais elevado devido ao seu processo artesanal.
- A presença de sedimento no fundo da garrafa pode requerer um manuseio cuidadoso ao servir.
- Pode não satisfazer consumidores que preferem bebidas com sabores mais intensos.
A Duvel Vedett Extra White é uma cerveja que se destaca pela sua pureza e processo artesanal, utilizando exclusivamente ingredientes naturais.
Passando por uma segunda fermentação na própria garrafa, requer um cuidado especial ao ser servida, incluindo a mistura do sedimento no fundo para enriquecer tanto o aroma quanto o paladar.
Este processo confere à bebida uma aparência naturalmente turva e um perfil sensorial marcado por um paladar seco e especialmente refrescante.
Cerveja La Trappe Blond
Características:
- A quantidade é de 750 ml
- O teor alcoólico é de 6,5%
- A temperatura de serviço é de 8-10°C
- O amargor é moderado
A Cerveja La Trappe Blond é ideal para apreciadores que preferem sabores mais intensos.
Prós
- Apresenta notas frutadas e florais.
- Harmoniza com queijos, saladas e frutos do mar.
- Tem uma textura suave e carbonatação moderada.
Contras
- Pode apresentar um preço mais elevado por causa da fabricação.
- A presença de aromas florais pode não ser apreciada por todos os consumidores.
- O perfil suave pode não satisfazer paladares que preferem sabores mais intensos.
A La Trappe Blond é uma cerveja dourada que se destaca por sua harmonia e refrescância, oferecendo um perfil sensorial frutado e floral.
Com aromas distintos de malte, banana e notas sutis de cravo, esta bebida artesanal combina o melhor das características do seu estilo.
O paladar é equilibrado e apresenta sabores suaves de malte, além de um toque frutado que se complementam harmoniosamente.
Cerveja Duvel Original
Características:
- A quantidade é de 330 ml
- O teor alcoólico é de 8,5%
- O nível de amargor é alto
- A temperatura de serviço é de 5-7°C
A Cerveja Duvel Original é ótima para consumidores que buscam algo mais tradicional.
Prós
- Conta com sabores frutados e aromas levemente adocicados.
- Garante uma sensação de suavidade bastante interessante.
- Apresenta uma espuma densa que melhora a degustação.
Contras
- Outras opções podem ser mais econômicas.
- A presença de sabores frutados pode não ser apreciada por todos os consumidores.
- O teor alcoólico robusto pode não ser apreciado por algumas pessoas.
A Duvel Original é uma cerveja que se destaca pelo seu equilíbrio e sabor exclusivo, oferecendo uma complexidade que combina notas frutadas e aromas levemente adocicados.
Mesmo apresentando um teor alcoólico robusto, é surpreendentemente suave e fácil de beber, sendo uma escolha popular entre os apreciadores de cervejas premium.
A sua carbonatação e cremosidade da espuma complementam o perfil sensorial da bebida, proporcionando uma sensação de frescor persistente no paladar.
Cerveja Liefmans Kriek Brut
Características:
- O conteúdo é de 330 ml
- O teor alcoólico é de 6%
- A temperatura ideal é entre 5 e 7°C
- Amadurece por 18 meses
A Cerveja Liefmans Kriek Brut se destaca por ser uma bebida bastante elegante.
Prós
- Apresenta um intenso sabor de cerejas escuras.
- Passa por um processo de fermentação mista.
- Harmoniza com sobremesas à base de frutas vermelhas e pratos leves, como cheesecake.
Contras
- Pode apresentar um preço mais elevado devido ao uso intensivo de frutas e ao processo de envelhecimento.
- A presença de um leve amargor pode não ser apreciada por todos os consumidores.
- A complexidade de sabores pode ser intensa para quem prefere opções mais simples.
A Liefmans Kriek Brut é uma cerveja que combina harmoniosamente o frescor das cerejas escuras com uma acidez adocicada, utilizando até 13 kg de frutas a cada 100 litros de cerveja.
Criada através de um processo de fermentação mista e amadurecida por 18 meses, ela resulta da combinação dos rótulos Oud Bruin e Goudenband de diferentes safras.
Apresentando uma cor marrom avermelhada, revela aromas de madeira e amêndoas, enquanto seu paladar oferece uma experiência sensorial complexa.
Perguntas Frequentes
Qual é a diferença entre uma cerveja trapista e uma cerveja de abadia belga?
As cervejas trapistas são produzidas por mosteiros trapistas sob supervisão monástica, seguindo critérios rigorosos de autenticidade e filantropia.
Já as cervejas de abadia belgas podem ser produzidas em cervejarias comerciais associadas a uma abadia, sem a supervisão direta dos monges, mantendo estilos tradicionais e características regionais.
Quais são os estilos de cerveja belga menos conhecidos, mas igualmente interessantes?
Além dos estilos mais famosos como Tripel e Quadrupel, os menos conhecidos incluem Witbier (cerveja de trigo com especiarias), Gueuze (cerveja lambic maturada), e Saison (cerveja rústica e refrescante).
Cada um oferece uma experiência única devido às suas técnicas de produção e ingredientes distintos.
Por que as cervejas belgas muitas vezes têm uma complexidade de sabor tão marcante?
A complexidade de sabor se deve à utilização de leveduras especiais, maltes caramelizados e técnicas de maturação prolongadas.
Esses elementos combinados resultam em aromas e sabores multifacetados que variam de frutados a condimentados, criando uma experiência sensorial rica.
Quais são as principais regiões da Bélgica conhecidas por sua produção de cerveja?
As principais regiões cervejeiras do país incluem Bruxelas (famosa pelo Lambic e Gueuze), Valônia (conhecida por suas cervejas de abadia), e Flandres (produtora de cervejas trapistas renomadas).
Cada localidade tem as suas próprias tradições cervejeiras, refletindo a diversidade cultural e histórica do país.
Quais são as características distintivas das cervejas lambic belgas?
Elas são conhecidas por sua fermentação espontânea, utilizando leveduras selvagens e bactérias presentes no ar da região de Pajottenland.
Elas são frequentemente ácidas, com notas frutadas e um perfil complexo que pode incluir sabores de maçã verde, cereja e couro.
Como identificar uma cerveja belga autêntica em um mercado saturado de opções?
Para identificar uma cerveja belga autêntica, verifique a rotulagem que indique o estilo tradicional belga (como Tripel, Dubbel, Quadrupel) e procure pela origem do fabricante.
Se possível, opte por opções que mencionem a participação de mosteiros trapistas ou abadias reconhecidas pela tradição cervejeira.
Os mais vendidos na Amazon
Você vai encontrar diversos tipos de cervejas produzidas em diferentes partes do mundo.
Conheça as melhores cervejas belgas mais vendidas diretamente no site da Amazon.
Conclusão
As cervejas belgas são um verdadeiro tesouro no mundo cervejeiro, cada uma oferecendo uma experiência única de sabores e aromas.
Os produtos destacados ao longo do artigo representam a excelência na produção do país, com toda a sua identidade única.
Lembrando que a nossa maior indicação é a Cerveja de Trigo Hoegaarden, que conta com um sabor suave e complexo.
De qualquer forma, todas as opções mostradas são exemplares das técnicas avançadas de fermentação e maturação aperfeiçoadas ao longo dos séculos, garantindo experiência de degustação inigualável.
