Se você não vive sem um bom cafezinho e está em busca de novas experiências gustativas, os licores de café podem ser interessantes.
Eles são bebidas alcoólicas que combinam café com açúcar, álcool e outros ingredientes aromáticos. Costumam ser consumidos após as refeições como digestivos, mas também podem ser usados em coquetéis e sobremesas.
Pensando nisso, a nossa principal recomendação é o Licor Baileys Original, que é ótimo para ser bebido como aperitivo.
Porém, é possível que alguma outra opção proporcione uma degustação que esteja ainda mais de acordo com o seu paladar.
Neste artigo, confira quais são os 10 melhores licores de café disponíveis no mercado, com as suas características, métodos de produção e dicas de consumo.
Continue lendo.
Melhores Licores de Café
Licor Baileys Original
Melhor no Geral
Licor de Café Baristo 43
Melhor Custo Benefício
Licor Amarula Ethiopian Coffee
Melhor em Suavidade
Licor de Café Stock
Melhor em Densidade
Licor de Café Sheridan’s
Melhor para Ocasiões Especiais
Licor de Café Tia Maria
Melhor em Aroma
Licor de Creme de Café Dom Tápparo
Melhor em Sabor Marcante
Licor de Café Herencia de Plata
Melhor para Presentear
Licor de Café Vale Verde 1727
Melhor em Intensidade
Licor de Café Molinari
Melhor em Versatilidade
Como escolher o melhor licor de café?
No momento de comprar um livro de café, é preciso que você pense em algumas questões que podem influenciar a experiência de consumo.
Confira abaixo os principais aspectos a serem observados na hora da compra.
Origem dos Grãos
Prefira licores que utilizem grãos de café arábica, conhecidos por seu sabor mais suave e aromático.
A origem deles também importa: regiões como Colômbia, Jamaica e Etiópia são famosas por produzirem cafés de alta qualidade.
Teor Alcoólico
Algumas opções têm um teor de álcool mais alto, resultando em um sabor mais forte e uma experiência mais intensa.
Outros são mais suaves e podem ser mais apropriados para consumo em coquetéis ou sobremesas.
Perfil de Sabor
Produtos desse tipo apresentam perfis de sabor distintos, que podem variar de doce e cremoso a seco e intenso.
Leve em consideração suas preferências pessoais. Se você gosta de algo mais suave, opte por uma bebida que inclua baunilha ou caramelo.
Para aqueles que preferem uma experiência mais robusta, notas de café torrado e menos açúcar podem ser a melhor escolha.
Versatilidade
Alguns licores são ideais para serem consumidos puros ou com gelo, enquanto outros são perfeitos para drinks.
Pense em como você pretende utilizar a bebida e escolha uma opção que se adeque a diversas ocasiões, desde um digestivo pós-jantar até um ingrediente chave para receitas.
Marca e Reputação
Marcas bem estabelecidas com uma longa tradição de produção de licores de café geralmente oferecem produtos mais confiáveis e consistentes.
Pesquise sobre as empresas e leia avaliações de outros consumidores para assegurar que você está escolhendo um produto de alta qualidade, que irá garantir uma experiência agradável e satisfatória.
10 Melhores Licores de Café
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor opção.
Para te ajudar, listamos as 10 melhores para você.
Licor Baileys Original
- O conteúdo é de 750 ml
- O teor alcoólico é de 17%
- Não contém glúten
- É de origem irlandesa
Destacamos principalmente o Licor Baileys Original por ele funcionar muito bem como aperitivo.
Prós
- É ideal para drinks e receitas culinárias.
- É feito whisky irlandês de alta qualidade, proporcionando um sabor autêntico.
- É harmonioso e suave ao paladar.
Contras
- Por ser uma bebida doce e cremosa, possui um alto teor calórico.
- Pode ser considerado caro em comparação a outros licores disponíveis.
- Devido à presença de leite fresco, é necessário se atentar ao prazo de validade.
O Baileys Original é um produto pioneiro no segmento de licores cremosos e continua sendo o líder incontestável dessa categoria.
A sua delicadeza e a sua doçura fazem com que seja uma ótima alternativa tanto para consumo puro quanto em misturas.
A bebida é amplamente utilizada em sobremesas e coquetéis, sendo um ingrediente essencial em diversas criações culinárias.
Licor de Café Baristo 43
- Tem 700 ml de conteúdo
- O teor alcoólico é de 31%
- Os grãos são originários das Ilhas Canárias
- Apresenta a vedação Screw Cap
O Licor de Café Baristo 43 é a nossa maior indicação em termos de custo-benefício.
Prós
- Combina notas de frutas secas, cítricas e baunilha.
- Apresenta um sabor diferenciado.
- É uma opção equilibrada e agradável.
Contras
- O licor tem um conteúdo significativo de açúcar, o que pode ser um ponto negativo para quem prefere bebidas menos doces.
- Pode não ser tão versátil quanto outras opções na criação de drinks.
- Devido à complexidade, pode não ser adequado para consumo em grandes quantidades.
A infusão do Licor 43 original com café das Ilhas Canárias resulta em um equilíbrio perfeito de sabores.
O café recém-torrado se destaca com seu sabor intenso, complementado pelas notas frutadas e baunilha.
Esta combinação proporciona uma bebida sofisticada e irresistível, ideal para apreciadores de diferentes perfis.
Licor Amarula Ethiopian Coffee
Características:
- Tem quantidade de 750 ml
- O teor alcoólico é de 17%
- A produção é sustentável
- É livre de glúten
O Licor Amarula Ethiopian Coffee é uma boa alternativa para aqueles que preferem um sabor mais suave.
Prós
- Oferece uma rica combinação de notas no paladar.
- Pode ser consumido puro, com gelo, em drinks com café ou em sobremesas.
- Apresenta uma textura suave e cremosa.
Contras
- O teor alcoólico pode ser forte para alguns consumidores, exigindo moderação.
- O final adocicado pode não agradar a todos.
- Contém ingredientes que podem ser alergênicos para algumas pessoas.
O aroma do Licor Amarula Ethiopian Coffee apresenta notas de café torrado, mocha, chocolate amargo, toffee, caramelo e marula.
Esse perfil aromático cria uma experiência sensorial rica e envolvente. Ao degustar, a textura cremosa é notável, seguida por um final adocicado que complementa perfeitamente os sabores intensos do café.
A combinação dos ingredientes africanos resulta em um produto equilibrado e sofisticado. A suavidade do licor, juntamente com as notas aromáticas, faz com que ele seja versátil para diferentes ocasiões e métodos de consumo.
Licor de Café Stock
Características:
- A quantidade é de 720 ml
- O teor alcoólico é de 26,5%
- É fabricado no Brasil
- É um produto premiado
O Licor de Café Stock se destaca por conta do seu ótimo nível de densidade.
Prós
- Já foi eleito o melhor licor de café do mundo.
- Possibilita diversas formas de consumo e apreciamento.
- É produzido com grãos de café das melhores regiões cafeeiras do Brasil.
Contras
- Por ser utilizado frequentemente em receitas à base de cremes e sorvetes, pode adicionar muitas calorias.
- Devido ao seu sabor agradável, pode ser consumido em excesso sem você perceber.
- O aroma intenso pode não ser apreciado por todos.
O Licor de Café Stock se destaca por sua versatilidade, sendo ideal para a criação de diversas bebidas e sobremesas.
Seu sabor robusto de café brasileiro adiciona um toque especial a qualquer receita, proporcionando uma experiência única aos apreciadores.
A combinação perfeita de tradição e qualidade torna este produto uma escolha adequada para várias ocasiões.
Licor de Café Sheridan’s
Características:
- O conteúdo total é de 700 ml
- O teor alcoólico é de 15,5%
- Não é feito com glúten
- É um produto dois em um
O Licor de Café Sheridan’s é ideal para quem busca uma boa opção para ocasiões especiais.
Prós
- A garrafa tem duas seções separadas por um vidro.
- Apresenta um perfil de sabor equilibrado e sofisticado.
- Oferece várias opções de degustação.
Contras
- A garrafa especial pode ser mais difícil de armazenar e manusear devido ao seu design não convencional.
- A mistura dos licores pode não ser uniforme.
- Pode não agradar aqueles que preferem um teor alcoólico mais elevado.
A garrafa inovadora do Licor de Café Sheridan’s não só se destaca visualmente, mas também facilita a mistura de dois licores diferentes na proporção perfeita.
Uma das seções contém um licor preto, enquanto a outra secção conta com um branco. Essa combinação permite uma experiência de degustação distinta.
A bebida é ideal para ser apreciada pura, com gelo ou como ingrediente especial em diversos coquetéis e sobremesas, proporcionando versatilidade em cada gole.
Licor de Café Tia Maria
Características:
- A quantidade é de 700 ml
- O teor alcoólico é de 20%
- É feito com café 100% Arábica
- O café é extraído pelo método cold brew
O Licor de Café Tia Maria proporciona uma ótima experiência aromática durante o consumo.
Prós
- Utiliza rum e café jamaicanos, conhecidos por sua excelência e autenticidade.
- As notas presentes na bebida se harmonizam perfeitamente.
- Pode ser consumido puro, com gelo ou como ingrediente em coquetéis e sobremesas.
Contras
- A adição de açúcar pode tornar a bebida excessivamente doce para alguns paladares.
- O aroma intenso pode ser considerado forte demais para aqueles que preferem bebidas com fragrâncias mais sutis.
- O sabor e a textura podem limitar o consumo a pequenas quantidades.
No paladar, o Licor Tia Maria é macio, cremoso e bem encorpado, proporcionando um sabor equilibrado.
As notas de café, chocolate e baunilha se combinam de maneira harmoniosa, criando uma experiência de degustação rica e agradável.
O final é prolongado e adocicado, com notas persistentes de café e cacau, deixando uma impressão duradoura. No aroma, tem nuances de café torrado, caramelo, baunilha e mel.
Licor de Creme de Café Dom Tápparo
Características:
- Tem 750 ml de conteúdo
- O teor alcoólico é de 20%
- É classificado como cremoso
- É da safra de 2020
O Licor de Creme de Café Dom Tápparo apresenta um sabor marcante.
Prós
- É uma bebida que apresenta qualidade e tradição.
- Conta com a combinação de cachaça e café.
- Pode ser servido após as refeições ou em confraternizações, se adaptando a diversas ocasiões.
Contras
- O teor alcoólico pode ser forte demais para alguns consumidores.
- O uso de açúcar pode não agradar a quem prefere bebidas menos doces.
- O sabor da cachaça pode não ser apreciado por quem não está acostumado.
Produzido pela família Tápparo, este licor utiliza métodos e processos desenvolvidos ao longo do tempo, garantindo uma qualidade consistente e um sabor inconfundível.
A combinação de cachaça com café cria um perfil de sabor robusto e aromático, que agrada aos paladares mais exigentes.
O equilíbrio entre os ingredientes resulta em uma bebida harmoniosa e agradável, perfeita para diversos momentos de degustação.
Licor de Café Herencia de Plata
Características:
- O conteúdo é de 700 ml
- O teor alcoólico é de 30%
- É de origem mexicana
- É um blend de café Arábica com tequila premium
Caso você queira presentear alguém especial, o Licor de Café Herencia de Plata é uma boa recomendação.
Prós
- É ideal para paladares que apreciam sutileza e complexidade.
- Garante uma experiência culinária versátil e sofisticada.
- É reconhecido internacionalmente por sua excelência.
Contras
- Pode ser considerado um produto premium, o que pode limitar seu acesso para alguns consumidores.
- Para quem prefere bebidas com teor alcoólico mais baixo, ele pode ser considerado forte.
- Pode não agradar a todos os paladares quem prefere sabores mais tradicionais.
O Licor de Café Herencia de Plata cativa com sua suavidade refinada e um perfil sutilmente doce, que celebra os aromas distintos do café cremoso e nuances de chocolate.
Inspirado no café da América Central, este produto pode ser apreciado como um elegante aperitivo ou como complemento perfeito para sobremesas requintadas.
A sua versatilidade gastronômica e a complexidade de sabores o destacam como uma escolha bastante interessante.
Licor de Café Vale Verde 1727
Características:
- O conteúdo é de 700 ml
- É de origem brasileira
- O teor alcoólico é de 25%
- É feito com café 100% arábica
A intensidade do Licor de Café Vale Verde 1727 é o seu principal diferencial.
Prós
- É um produto intenso e autêntico.
- Os ingredientes fazem com que a bebida seja refinada e complexa.
- O produto reflete ao mesmo tempo a tradição e a inovação da destilação brasileira.
Contras
- Pode ser considerado um produto de preço elevado.
- O teor de álcool pode ser forte para algumas pessoas.
- Não é tão indicado para aqueles que preferem bebidas mais suaves e menos intensas.
O Licor de Café Vale Verde 1727 é resultado de um processo inovador conhecido como Arraste Super Crítico, que utiliza uma atmosfera de gás carbônico para extrair os aromas e sabores do café.
Esta técnica única garante que cada gota capture a essência completa do grão, proporcionando uma experiência sensorial rica e complexa.
Combina perfeitamente a renomada Cachaça Vale Verde com o café arábica, resultando em uma bebida que equilibra a robustez com a sutileza dos componentes.
Licor de Café Molinari
Características:
- O conteúdo é de 700 ml
- É feito na Itália
- O teor alcoólico é de 32%
- Os aromas são naturais
A grande vantagem de adquirir o Licor de Café Molinari está na versatilidade que ele permite em seu consumo.
Prós
- Combina café tostado com sambuca.
- É amplamente apreciado e reconhecido ao redor do mundo.
- Proporciona uma experiência sensorial rica e envolvente.
Contras
- Não é adequado para aqueles que preferem bebidas com teor alcoólico mais baixo.
- A qualidade superior pode resultar em um preço mais alto.
- O perfil de sabor específico pode não agradar a todos os paladares.
O Licor de Café Molinari pode ser apreciado puro, com gelo ou como ingrediente em drinks, se adaptando a diferentes preferências e ocasiões.
A sua distribuição global para mais de 70 países reflete sua aceitação e apreciação por paladares ao redor do mundo, com sabores distintos.
Ele tem cor marrom escuro, que é resultante dos melhores grãos de café tostados, combinados com a distinta Molinari Sambuca Extra.
Perguntas Frequentes
Qual é a melhor maneira de armazenar licores de café?
Licores de café devem ser armazenados em um local fresco e escuro, longe da luz direta e do calor.
Uma vez abertos, é recomendado mantê-los bem fechados e, se possível, refrigerados para preservar a qualidade e o sabor por mais tempo. Siga as instruções específicas do fabricante quanto ao armazenamento.
Os licores de café contêm cafeína?
Sim, a maioria deles contém cafeína, já que são feitos com café de verdade. Entretanto, a quantidade pode variar dependendo da marca e do método de produção.
Se você é sensível a esse componente, verifique as informações do produto ou entre em contato com o fabricante para obter detalhes específicos.
Os licores de café são veganos?
Nem todos. Alguns podem conter ingredientes de origem animal, como produtos lácteos ou aditivos derivados de animais.
Se você segue uma dieta vegana, procure licores que explicitamente mencionem ser veganos no rótulo ou na descrição do produto.
É possível usar licores de café em receitas culinárias?
Sim, produtos desse tipo são ótimos para adicionar um toque especial a várias receitas culinárias.
Eles podem ser usados em sobremesas como tiramisù e bolos, bem como em pratos salgados que se beneficiem de um toque de café. Use com moderação para equilibrar os sabores e evitar que o álcool domine o prato.
Qual é a diferença entre licor de café e café com licor?
O licor de café é uma bebida alcoólica onde o café é um dos ingredientes principais, misturado com álcool e açúcar.
Já o café com licor é simplesmente café tradicional com uma dose de bebida alcoólica adicionada, como rum ou whisky. Ambos têm sabores distintos e são usados em diferentes contextos de consumo.
Posso beber licor de café puro?
Sim, você pode. Ele pode ser apreciado como um digestivo após as refeições, servido em temperatura ambiente ou com gelo.
O sabor doce e aromático da bebida a torna agradável para ser consumida sozinha, proporcionando uma experiência rica e reconfortante.
Os mais vendidos na Amazon
Você vai encontrar diversos tipos de licores feitos com diferentes ingredientes.
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Conclusão
Como te mostramos ao longo do artigo, os licores de café são uma adição deliciosa ao repertório de diversos apreciadores de bebidas.
Cada uma das opções apresentadas aqui oferece uma experiência única, com diferentes notas de sabor.
Lembrando que a nossa maior indicação é o Licor Baileys Original, que funciona muito bem como aperitivo.
Independentemente da sua escolha, você certamente encontrará uma opção que complementa perfeitamente seu gosto pessoal.
