As cervejas IPA, ou India Pale Ales, são conhecidas por sua intensidade de sabor, aromas cítricos e amargor característico.
Esse estilo se destaca pelo alto teor de lúpulo. Originado na Inglaterra, ele ganhou popularidade mundial devido à sua complexidade de sabores e versatilidade gastronômica.
A nossa principal recomendação é a Cerveja Colorado Indica, que é doce na medida ideal e marcante no paladar.
Porém, é possível que algum outro produto tenha características que sejam ainda mais adequadas para a sua experiência de apropriação.
Neste guia, confira as 10 melhores cervejas IPA, com base em sua qualidade, popularidade e características únicas.
Continue lendo.
Melhores Cervejas IPA
Cerveja Colorado Indica
Melhor no Geral
Cerveja Colorado Vixnu
Melhor Custo Benefício
Cerveja Wäls Session Citra
Melhor em Sabor Frutado
Cerveja Farra Bier Tomorrowland
Melhor em Aroma
Cerveja Roleta Russa Easy Ipa
Melhor em Leveza
Cerveja Küd Kashmir
Melhor em Intensidade
Cerveja Roleta Russa Imperial Ipa
Melhor em Amargor
Cerveja Roleta Russa New England Ipa
Melhor em Persistência
Cerveja IPA Schornstein
Melhor em Refrescância
Cerveja Eisenbahn IPA
Melhor em Versatilidade
Como escolher a melhor cerveja IPA?
Na hora de comprar uma cerveja IPA, é necessário se atentar a algumas questões importantes.
Veja abaixo quais são os principais aspectos a serem observados no momento da compra.
Perfil de Sabor
Algumas IPAs são mais amargas e cítricas, enquanto outras são mais equilibradas com notas maltadas.
Explore as descrições aromáticas e as notas de degustação para encontrar uma que combine com suas preferências pessoais.
Teor Alcoólico
Verifique o teor alcoólico da IPA, que geralmente varia entre 5% e 7,5% ABV (álcool por volume).
Para quem prefere bebidas mais leves e refrescantes, opções com menor teor podem ser ideais, enquanto os apreciadores de algo mais intenso podem optar por aquelas que são robustas.
Origem e Cervejaria
Conhecer a cervejaria e a origem da IPA pode fornecer maiores detalhes sobre a qualidade e a autenticidade do produto.
Alguns fabricantes são conhecidos por sua expertise na produção de IPAs, utilizando ingredientes locais ou técnicas artesanais que influenciam o sabor final da cerveja.
Data de Fabricação
Dê uma olhada na data de fabricação ou a validade da cerveja para garantir que você está adquirindo um produto com o máximo de sabor e frescor.
Produtos frescos tendem a preservar melhor os aromas e sabores dos lúpulos, proporcionando uma experiência mais vibrante.
Avaliações
Por fim, consulte avaliações de especialistas e recomendações de outros consumidores para ajudar na sua decisão de compra.
Plataformas online e aplicativos especializados podem oferecer informações sobre a qualidade e a experiência geral de consumo de diferentes IPAs, auxiliando na escolha da melhor opção para você.
10 Melhores Cervejas IPA
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor opção.
Para te ajudar, listamos as 10 melhores para você.
Cerveja Colorado Indica
- O conteúdo é de 600 ml
- É de Ribeirão Preto
- O teor alcoólico é de 7%
- É forte e escura
O nosso grande destaque é a Cerveja Colorado Indica por ter a doçura ideal e conte com um sabor marcante.
Prós
- É ideal para apreciadores de cervejas com personalidade forte.
- Apresenta um diferencial sensorial e um leve dulçor.
- Preserva a tradição das cervejas inglesas.
Contras
- Pode apresentar um preço mais elevado em comparação a cervejas comerciais.
- O teor alcoólico pode não ser adequado para consumidores que preferem cervejas mais leves.
- Pode ser considerada intensa demais por algumas pessoas.
A Cerveja Colorado Indica tem uma história que remete à tradição das India Pale Ales. Ela é pioneira no Brasil ao combinar técnicas britânicas com um toque brasileiro único: a rapadura.
Esta bebida é conhecida por seu perfil lupulado e teor alcoólico marcante, refletindo a robustez e complexidade típicas das IPAs.
Premiada como melhor cerveja do ano, se destaca não apenas pela sua qualidade, mas também pela autenticidade de sua receita.
Cerveja Colorado Vixnu
- A quantidade é de 600 ml
- O teor alcoólico é de 9,5%
- Também é de Ribeirão Preto
- É uma Imperial IPA
A Cerveja Colorado Vixnu é a nossa maior indicação em termos de custo-benefício.
Prós
- Conta com notas de maracujá.
- O amargor é assertivo e persistente.
- Harmoniza com queijo gorgonzola, carne de cordeiro e carnes curadas.
Contras
- É possível que o teor alcoólico seja alto demais para algumas pessoas.
- Pode não agradar aqueles que são menos familiarizados com cervejas lupuladas.
- Como uma cerveja artesanal com ingredientes selecionados, pode apresentar um preço mais alto.
A Cerveja Colorado Vixnu combina habilmente lúpulos americanos com um toque de rapadura, resultando em um equilíbrio único.
Ela une de maneira harmônica o sabor robusto do malte e as notas cítricas e tropicais apresentadas pelo maracujá.
O seu amargor, característico e persistente, agrada aos apreciadores de bebidas mais intensas, oferecendo uma experiência sensorial marcante.
Cerveja Wäls Session Citra
Características:
- É uma cerveja Puro Malte
- O conteúdo é de 600 ml
- O teor alcoólico é de 3,9%
- Conta com lúpulo americano Citra
- Tem IBU 30
A Cerveja Wäls Session Citra é muito adequada para quem prefere um sabor mais frutado.
Prós
- O aroma realça a experiência sensorial.
- Garante equilíbrio entre sabores que não se sobrepõem.
- A refrescância é ideal para consumo em climas quentes.
Contras
- Pode não agradar quem prefere cervejas com amargor mais pronunciado.
- O preço pode ser um pouco elevado em comparação com outras opções similares.
- O consumo em grandes quantidades pode ser muito intenso para alguns paladares.
A Cerveja Wäls Session Citra oferece um equilíbrio notável entre amargor moderado e ótimos aromas cítricos.
Ela combina uma generosa dose de lúpulo com uma base de malte que proporciona uma experiência sensorial intensa e consistente, mesmo quando apreciada em grandes volumes.
A qualidade do seu sabor se mantém robusta, sempre agradável ao paladar, ressaltando sua identidade marcante.
Cerveja Farra Bier Tomorrowland
Características:
- É uma Double Ipa
- O conteúdo é de 350 ml
- É forte e clara
- O teor alcoólico é de 8,5%
- Tem IBU 65
A Cerveja Farra Bier Tomorrowland garante uma ótima experiência aromática durante o consumo.
Prós
- Apresenta aromas intensos e notas frutadas cítricas.
- Proporciona uma experiência sensorial única.
- É ideal para harmonizações gastronômicas diversas, se adaptando bem a diferentes pratos e ocasiões.
Contras
- Pode ser considerada mais cara em comparação com outras opções do mercado.
- Quem prefere um teor alcoólico mais baixo pode achá-la um pouco forte.
- Pode não ser a escolha ideal para eventos muito formais.
A Cerveja Farra Bier Tomorrowland garante uma experiência sensorial marcada por uma rica combinação de sabores e aromas.
Ela se destaca pelas notas refrescantes de frutas amarelas e um perfil cítrico acentuado. É ideal para acompanhar momentos de descontração.
A marca tem uma presença marcante no cenário cervejeiro nacional não apenas pela qualidade de seus produtos, mas também pela variedade em sua linha, que abraça uma ampla gama de estilos.
Cerveja Roleta Russa Easy Ipa
Características:
- É uma cerveja clara
- O conteúdo é de 350 ml
- O teor alcoólico é de 4,6%
- Tem IBU 30
A Cerveja Roleta Russa Easy Ipa é recomendada para quem gosta de algo mais leve.
Prós
- Apresenta notas de maracujá e mamão papaia.
- É ideal para momentos descontraídos.
- O amargor moderado complementa perfeitamente a carga intensa de aroma.
Contras
- Pode ser considerada mais cara em comparação com outras cervejas do mesmo estilo.
- É possível que seja muito forte para algumas pessoas.
- Pode não ser a escolha ideal para harmonizações gastronômicas mais complexas ou pratos intensamente condimentados.
A Cerveja Roleta Russa Easy IPA é uma opção refrescante que se destaca por seus aromas cítricos, evocando frutas tropicais como maracujá e mamão papaia.
Com um corpo leve e uma carbonatação bem ajustada, proporciona uma experiência de consumo fácil e agradável.
Seu equilíbrio entre o amargor moderado e a intensidade dos sabores e aromas torna esta cerveja uma escolha versátil para diversos momentos.
Cerveja Küd Kashmir
Características:
- É uma cerveja artesanal
- A quantidade é de 600 ml
- O teor alcoólico é de 6,8%
- Tem IBU 45
- Ela é caramelada
A Cerveja Küd Kashmir se destaca por apresentar a intensidade ideal em seu sabor.
Prós
- Proporciona uma experiência de sabor harmoniosa.
- Os maltes especiais conferem uma nuance de caramelo.
- Harmoniza com hambúrguer, carne assada, filé mignon, salmão grelhado e nachos.
Contras
- O preço pode limitar seu acesso para alguns consumidores.
- O amargor acentuado pode não agradar aqueles que preferem bebidas com perfil mais suave.
- Pode não ser a escolha ideal para harmonizações com pratos mais delicados ou sobremesas.
A Cerveja Küd Kashmir Artesanal se destaca pela sua tonalidade avermelhada e pelo equilíbrio entre aroma e amargor.
Isso significa que os aspectos sensoriais da bebida são intensos sem serem excessivos ao paladar do apreciador.
Elaborada com maltes especiais que conferem um leve toque de caramelo, esta English Pale Ale oferece uma experiência sensorial equilibrada e satisfatória.
Cerveja Roleta Russa Imperial Ipa
Características:
- Tem quantidade de 500 ml
- O teor alcoólico é de 7,6%
- É forte e escura
- O corpo é médio
- O IBU é de 120
A Cerveja Roleta Russa Imperial Ipa é muito indicada para aqueles que preferem sabores mais amargos.
Prós
- É ideal para quem aprecia mais intensidade no paladar.
- Proporciona uma experiência sensorial rica em notas frutadas e herbais.
- Contribui para uma boa apresentação e uma experiência visual agradável.
Contras
- O amargor extremamente alto pode não ser adequado para todos os paladares.
- Não segue o equilíbrio tradicional das Imperial IPAs.
- Pode não ser a melhor escolha para harmonizações com pratos mais sutis.
A Cerveja Roleta Russa Imperial IPA se apresenta com uma coloração alaranjada e uma leve turbidez, acompanhada por uma espuma marfim persistente.
Seu perfil sensorial é dominado por notas frutadas e herbais provenientes do lúpulo, proporcionando uma experiência intensamente aromática e de sabor marcante.
Com corpo médio e um amargor muito alto e duradouro, ela busca uma intensidade que ressalta a robustez do lúpulo em cada gole.
Cerveja Roleta Russa New England Ipa
Características:
- O conteúdo é de 355 ml
- O teor alcoólico é de 6%
- Tem IBU de 64
- A aparência é turva
A persistência da Cerveja Roleta Russa New England Ipa proporciona uma boa experiência de degustação.
Prós
- Se destaca pela complexidade aromática.
- Apesar do amargor médio-alto, é uma cerveja refrescante e com alta drinkability.
- A qualidade da bebida se mantém ao longo da degustação.
Contras
- Pode não agradar paladares que preferem cervejas com amargor mais suave e equilibrado.
- A complexa combinação de ingredientes pode tornar a produção mais custosa.
- O perfil frutado e cítrico pode parecer muito intenso para algumas pessoas.
A Cerveja Roleta Russa New England IPA apresenta uma coloração dourada e uma espuma branca, cremosa e de boa duração.
Seu perfil sensorial é marcado por notas cítricas e frutadas, derivadas de uma complexa combinação de lúpulos americanos e australianos.
As características de frutas amarelas, tropicais e de caroço como maracujá e manga são proeminentes tanto no aroma quanto no sabor.
Cerveja IPA Schornstein
Características:
- É uma cerveja artesanal
- Tem 500 ml de conteúdo
- O teor alcoólico é de 6,5%
- O IBU é de 45
- A temperatura de serviço é entre 3 e 8°C
A refrescância presente na Cerveja IPA Schornstein é o seu principal diferencial.
Prós
- Proporciona uma experiência sensorial complexa e harmoniosa.
- É agradável para ser apreciada em climas mais quentes.
- Harmoniza bem com hambúrgueres e queijos.
Contras
- Pode não satisfazer os apreciadores de IPAs que buscam uma intensidade maior.
- O caráter pronunciado de lúpulo desta IPA pode ser um ponto negativo para algumas pessoas.
- Pode não ser a melhor opção para harmonizações com pratos mais delicados.
A Cerveja IPA Schornstein é conhecida por sua coloração clara e caráter refrescante, marcada por uma intensidade lupulada.
Ela se destaca pelo equilíbrio preciso entre o amargor do lúpulo e o dulçor dos maltes, resultando em uma experiência sensorial harmoniosa.
Sua espuma persistente e volumosa complementa o perfil visual da cerveja, enquanto o amargor moderado não domina o paladar, oferecendo um final suave e refrescante.
Cerveja Eisenbahn IPA
Características:
- É uma American IPA
- A quantidade é de 350 ml
- O teor de álcool é de 6,9%
- A temperatura de serviço é de 5 a 7°C
A Cerveja Eisenbahn IPA é uma opção versátil para agradar a diferentes paladares.
Prós
- Os ingredientes garantem complexidade e profundidade ao perfil sensorial.
- Segue a Lei Alemã da Pureza de 1516.
- Apresenta um equilíbrio que torna seu sabor acessível e agradável.
Contras
- É possível que algumas pessoas prefiram mais suavidade.
- Os aromas podem ser muito intensos para quem gosta de algo mais delicado.
- Em comparação com outras opções no mercado, ela pode ser considerada mais cara.
A Cerveja Eisenbahn IPA se destaca por sua tonalidade acobreada e perfil aromático que combina notas cítricas e frutadas.
Esses aspectos visuais e sensoriais são completados por um amargor resultante do uso generoso de lúpulos americanos.
Originária de Blumenau, a Eisenbahn é uma cervejaria brasileira que mantém uma forte influência da tradição alemã.
Perguntas Frequentes
Qual é a diferença entre IPA e APA?
A IPA é caracterizada por um amargor mais intenso devido ao alto teor de lúpulo, enquanto a APA (American Pale Ale) tende a ter um perfil mais equilibrado, com menor amargor e notas maltadas mais evidentes.
Ambas pertencem à família das Pale Ales, mas a IPA é mais robusta em sabor e amargor.
Quais são os diferentes tipos de lúpulo usados em IPAs?
Elas podem usar uma variedade de lúpulos, cada um contribuindo com aromas únicos. Exemplos incluem o Cascade, conhecido por notas cítricas como grapefruit e limão, e o Simcoe, que oferece aromas de frutas tropicais como manga e maracujá.
Lúpulos como Centennial e Citra também são populares por suas características aromáticas distintas.
Quais são os estilos de IPA mais populares?
Além das tradicionais, como American IPA e English IPA, outros estilos populares incluem Double IPA (DIPA), que é conhecida por seu teor alcoólico elevado e amargor intenso.
Outra que se destaca é a New England IPA (NEIPA), que ressalta o suco de lúpulo e uma textura turva e sedosa na boca.
Qual é a melhor temperatura para servir uma IPA?
A maioria delas é melhor apreciada entre 4°C e 8°C. Temperaturas mais frias ajudam a realçar o amargor e os aromas cítricos das IPAs, proporcionando uma experiência refrescante e equilibrada.
Evite servir IPAs em temperaturas muito baixas, pois isso pode suprimir os sabores e aromas complexos que essas bebidas oferecem aos apreciadores.
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Você vai encontrar diversos tipos de cervejas com diferentes estilos e métodos de produção.
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Conclusão
Como te mostramos, as cervejas IPA são uma excelente escolha para quem busca explorar novos sabores e aromas.
Com suas características únicas e variedade de estilos, elas oferecem uma experiência sensorial que agrada tanto os iniciantes quanto os conhecedores mais exigentes.
Lembrando que a nossa maior indicação é a Cerveja Colorado Indica, que apresenta a doçura ideal e é bastante marcante.
Agora que você já sabe se diversas informações e conhece os principais produtos, basta tomar a sua decisão e aproveitar uma boa bebida.
